Bellen Gaan naar

Olijven en wijnen


Het dorpje Aubussargues, waar ons gastenhuis zich bevindt, is omgeven door wijngaarden en olijfgaarden. Dit resulteert in een prachtige lokale productie van olijfolie en wijn en er is geen gebrek aan wijnmakerijen en molens.


De wijnen:


Domaine Mas Chabalier in Aubussargues

Een familie van wijnboeren van vader op zoon. Het is de nieuwe generatie, de 8e, die het in 2015 overnam, met groot succes.

De kelder gaat dagelijks om 17.00 uur open.

Voor meer informatie: domaine-mas-chabalier
Telefoon: +33 (0)6 23 53 81 84


Domaine Chabrier & Fils in Bourdic

Een andere familie van wijnmakers, geïnstalleerd in Bourdic sinds 1925. Ook daar sloot de nieuwe generatie zich één dag aan bij de vorige om het over te nemen. Hun domein strekt zich uit over verschillende gemeenten: Bourdic, Arpaillargues, Garrigues Sainte Eulalie en Uzès.

Kelder open van maandag tot zaterdag: 9u-12u | 14.30 - 18.30 uur

Meer informatie op de site http://www.chabrier.fr/ of telefonisch op +33 (0)4 66 81 24 24.

U kunt wijnen van deze twee gebieden op ons "table d'hôtes" menu vinden.
 

Olijven:


De Moulin Soulas in Collorgues

De familie Soulas creëerde hun eerste molen in 1932 in Aubussargues en vestigde zich in 1953 in Collorgues. Tegenwoordig is het een ultramoderne molen die u kunt bezoeken om meer te leren over de winning van olijfolie uit de Gard, vooral picholine.

Open van maandag tot vrijdag van 8.30 uur tot 12.00 uur en van 14.00 uur tot 18.00 uur; Zaterdag van 9.00 uur tot 12.00 uur
Telefoon: 04 66 81 21 13

De Moulin d'Uzès in Uzès

Interessante rondleiding door de molen met uitleg en proeverijen. Olijfolie, tapenade en andere gastronomische en cosmetische producten zijn te koop in de molenwinkel en online.

Militant of Taste, en vele malen beloond in de algemene landbouwcompetitie.

Open van maandag tot zaterdag van 9u tot 12u30 en van 14u30 tot 18u30
Lees meer op de Moulin d'Uzès website of telefonisch op 04 66 01 62 39.


Fokker en kaasmaker

Mas de la courme

Mathieu Rio, fokker van geiten en varkens, verkoopt in het hart van de garrigue zijn geitenkaas, de beroemde pélardon (appellatie AOP en AOC), terrines en andere producten van zijn boerderij direct ter plaatse. Mis de specialiteit van het huis niet, de verse worst met pélardon.

De winkel is geopend van 15 februari tot 31 oktober van 09.00 uur tot 12.00 uur / 16.00 uur tot 19.00 uur en van 1 november tot 14 februari van 09.00 uur tot 11.00 uur / van 17.00 uur tot 19.00 uur

Mas de la Courme - 30350 Saint-Bénézet - tel. +33 (0) 6 81 41 85 82 - http://www.mas-courme.com/