Olijven en wijn

Het dorpje Aubussargues is omringd door wijngaarden en olijfbomen. Vandaar dat er een prachtige lokale productie is van olijfolie en wijnen.

Er zijn veel wijnkelders en molens in de directe omgeving, en we bevelen er graag enkele aan voor bezoeken en proeverijen.

 

Wijn :

Domaine Mas Chabalier à Aubussargues

Een familie van wijnmakers van vader op zoon. Vandaag runt de nieuwe generatie, de 8e die het in 2015 overnam, met groot succes.

De wijnkelder gaat elke dag om 17 uur open.

Voor meer informatie  :  domaine-mas-chabalier
Telefoon : 06 23 53 81 84

 

Domaine Chabrier & Fils – Bourdic

ADuché-Rouge

Nog een familie van wijnmakers, gevestigd in Bourdic sinds 1925. Ook hier sloot de nieuwe generatie zich aan bij de vorige, om het in de toekomst over te nemen.  Het domein strekt zich uit over verschillende gemeenten: Bourdic, Arpaillargues, Garrigues Sainte Eulalie en Uzès.

Wijnkelder open van maandag t/m zaterdag : 9:00- 12:00 | 14:30-18:30.

Meer informatie op de website http://www.chabrier.fr/ of per telefoon op 04 66 81 24 24.

 

Olijven :

Le moulin de Soulas – Collorgues

De familie Soulas startte in 1932 zijn eerste fabriek in Aubussargues en vestigde zich in 1953 in Collorgues. Vandaag is het een ultramoderne molen die we kunnen bezoeken om meer te weten te komen over de productie van de olijfolie uit de terroir, inclusief de beroemde picholine du Gard.

Open van maandag t/m vrijdag : 8:30 – 12:00 en 14:00 – 18:00 ; zaterdag van 9 tot 12 uur.
Telefoon : 04 66 81 21 13

 

Le moulin d’Uzès – Uzès

Interessante rondleiding door de molen met uitleg en proeverijen. Olijfolie, tapenade en andere gastronomische producten en cosmetica zijn te koop in de winkel van de molen en online.

“Militant du Goût”,  vaak beloond tijdens landbouwcompetities.

Geopend van maandag t/m zaterdag van 09:00 – 12:30 en 14:30 – 18:30.
Meer informatie op de website Moulin d’Uzès of per telefoon  : 04 66 01 62 39.